Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Crudo con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pappardelle Fresche - 150 G Prosciutto Crudo - 150 G Funghi Champignon - 250 G Pomodori Pelati - 250 G Piselli Freschi - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Fave - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Qualsiasi - 200 G Funghi Freschi - 200 G Fave Secche - 100 G Fagioli Secchi - 100 G Ceci - 100 G Lenticchie - 100 G Pancetta - 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Cavolo Verza - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 2 Spicchi Aglio - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 400 G Petto Di Maiale - 400 G Spalla Di Maiale - 2 Salsicce Affumicate - 1 Verza - 200 G Carote - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Costine Di Maiale - 40 G Funghi Secchi - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla Grande - 2 Spicchi Aglio - 1 Foglia Alloro - 6 Bacche Ginepro - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 400 G Polpa Di Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Sfoglia - 800 G Polpa Di Manzo Macinata - 3 Uova - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Latte - 2 Cucchiai Panna - 1 Pizzico Paprica - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Panino Raffermo - Sale - Pepe - Piselli Al Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cefali - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Melanzane - 1000 G Cefalo - 1 Limone - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1/2 Cipolla - Prezzemolo - Basilico - Olio Per Friggere - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bigoli - 400 G Cipolle Bionde - 70 G Acciughe Sotto Sale - 50 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Maccheroni - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Al Dente - 50 Cl Salsa Bechamel - 6 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - Noce Moscata - Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 1 Bicchiere Vino - 1 Scatola Tonno - 1 Carota - 1 Cipolla - 3 Acciughe - 3 Uova Sode - 1 Limone - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 6 persone a base di Capretto con pomodoro.

Ingredienti: 1500 G Capretto - 1000 G Cipolle - 3 Foglie Alloro - 3 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - 1000 G Pomodori - Farina - 1/2 Bottiglia Vino Rosso - Sale - Pepe