Amministratore

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Foglia Alloro - 2 Spicchi Aglio - 6 Foglie Salvia - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello - 300 G Prugne Secche - Vino Bianco - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 2 persone a base di Crescione - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Mazzetto Crescione - 1/2 Cucchiaio Burro - 3 Scalogni - Sale - Pepe Bianco - 1/2 Mazzetto Prezzemolo - 2 Patate - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Per Gli Hamburger: - 200 G Filetto Di Manzo - Sale - Pepe Bianco - 2 Scalogni - 1/2 Cucchiaino Senape Di Digione - Per Le Uova: - 100 Cl Acqua - 25 Cl Aceto Di Vino - Sale - 2 Uova Di Paglia

Ricetta primo per 4 persone a base di Panini Raffermi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 3 Panini Raffermi - 400 G Latte - 3 Uova - 100 G Formaggio Fontina - 100 G Formaggio Asiago - 50 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 6 Cucchiai Brodo - Cipolla

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Spesse 3 Cm - 2 Cucchiaini Pepe Bianco In Grani - 2 Cucchiai Pepe Verde In Grani - 2 Cucchiai Cipolla Tritata - 20 Cl Panna Da Cucina - 10 Cl Cognac - 20 Cl Vino Rosso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: Filetto Di Pesce Persico - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva - Peperoncino - Origano - Pomodoro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fresco - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Farina - 1 Tazza Olio D'oliva - 1 Uovo - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Zucchero - 1000 G Formaggio Fresco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino.

Ingredienti: 1 Branzino Di 1200 G - Cipolla - Sedano - Carota - Prezzemolo - Alloro - 25 Cl Vino Trebbiano Di Romagna - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco - Sale Marino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello - 10 Chicchi Uva Rossa - Farina - 1/2 Bicchierino Grignolino - 10 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Mini Carré D'agnello - 2 Cipolle Rosse - Aceto Balsamico - 20 Cl Latte - 150 G Formaggio Roquefort - Olio D'oliva Extra-vergine