Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Broccoletti.

Ingredienti: 250 G Cimette Di Broccoletti - 2 Spicchi Aglio - 4 Uova - 60 Cl Brodo Vegetale - 1 Spruzzata Vino Bianco - Sale - Poco Olio D'oliva - Alcuni Crostini Di Pane

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Bietola - 3 Uova - Sale - Pepe - Panna - 50 G Lardo Di Maiale - 70 G Formaggio Provola Affumicata - 1 Noce Burro - 2 Fette Pancarré

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia - 4 Carciofi - 1 Cipolla - Olio D'oliva - 1 Limone - 1 Tazza Besciamella - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Rognone Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Burro - 1 Rognone Di Vitello - 2 Cucchiai Farina - 2 Cucchiai Brodo - Sale - Pepe - Salsa Worcester - 4 Fette Pancarré - 4 Fette Pane - 1 Uovo Sbattuto - Poco Latte - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Radicchio.

Ingredienti: 200 G Polpa Di Manzo (girello) Affettata Sottilissima - 50 G Formaggio Grana Padano - 2 Cespi Radicchio - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cheddar - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Formaggio Cheddar Grattugiato - 150 G Pangrattato - 25 Cl Latte Bollente - 2 Uova Sbattute - 1 Cucchiaino Senape Inglese In Polvere - Sale - Pepe - Per La Pirofila: - Poco Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 3 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - Abbondante Noce Moscata Grattugiata - Prezzemolo Tritato - 400 G Funghi Misti - 450 G Pasta Sfoglia Pronta Già Stesa - Burro - 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 2 Cucchiai Semolino - 100 Cl Brodo Di Carne - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive Verdi.

Ingredienti: Olive Verdi - Aglio - Peperoncino Rosso Piccante - Sale Grossetto - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fresco.

Ingredienti: Per Il Ripieno Di Formaggio: - 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 180 G Formaggio Fresco - 1 Patata Lessa - 1 Uovo - Per La Pasta: - 400 G Farina - 1 Pizzico Sale - 1 Uovo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Fette Pane Bruscato - 400 G Sarde Fresche - 50 G Pinoli - 1 Cipolla Bianca - 50 G Uvetta Sultanina - Farina - Sale - Olio D'oliva - 2 Bicchieri Aceto Di Vino