Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cervello Di Vitello.

Ingredienti: 1 Cervello Di Vitello - 1 Mazzetto Di Odori - Sale - Maionese - 3 Cucchiai Panna Montata Non Zuccherata

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pasta Brisée - 1000 G Spinaci - 100 G Formaggio Groviera - 40 G Burro - 50 G Farina - 4 Filetti Salmone - 50 Cl Latte - 10 Cl Panna - Noce Moscata - Timo - Sale - Pepe - Legumi Secchi

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fegato D'oca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fegato D'oca - 500 G Carne Di Maiale - 500 G Carne Di Vitello - 50 Cl Gelatina - 370 G Farina - 130 G Burro - 2 Uova - 2 Bicchieri Vino Bianco - Lardo - 1 Cipolla - Prezzemolo - Spezie - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Purea Di Lenticchie - 100 G Fecola Di Patate - 200 G Farina - 4 Uova - 100 G Olio D'oliva - 50 G Passata Di Pomodoro - 300 G Gamberetti In Salamoia - 20 G Lievito Chimico - Rosmarino Tritato - 3 Spicchi Aglio Pestato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio - Olio D'oliva Extra-vergine - 5 Spicchi Aglio - 1 Pizzico Pepe Nero Macinato Al Momento - 2 Pomodori - Alcuni Funghi Porcini - 1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Tritato - Vino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Anguria.

Ingredienti: 1/4 Anguria - 1/2 Melone - 4 Kiwi - 2 Banane - 16 Chicchi Uva Nera - 2 Cucchiai Miele Liquido - 2 Cucchiai Maraschino - Mandorle Tritate Non Salate

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Triglie.

Ingredienti: 200 G Gamberetti - 2 Triglie - 1 Gambo Sedano - 1 Mela - 1 Cipolla - 1 Uovo Sodo - 1 Cucchiaio Noci Tritate - Maionese - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Patate - Uova - Sale - Pepe - Formaggio Pecorino - Olio D'oliva Extra-vergine - Acciughe - Pomodori Pelati - Olive Nere - Capperi - Uova Sode - Cipolla

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina.

Ingredienti: 600 G Farina Di Ceci - Olio D'oliva (o Strutto) - Sale - Prezzemolo Tritato (facoltativo) - Alcune Gocce Limone

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Polpa Granchio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Polpa Di Granchio - 30 G Burro - 30 G Formaggio Grattugiato - 30 G Pancetta - 2 Uova - Panna - Cipolla - Sale - Pepe