Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Latte - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 300 Cl Latte - Alcune Gocce Succo Di Limone - 1 Vasetto Yogurth Naturale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 400 G Farina Bianca - 150 G Burro - 1 Uovo - 1 Pizzico Sale - Per La Farcia: - 6 Carciofi - 100 G Formaggio Fontina - 100 G Mozzarella - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Uova - 10 Cl Panna Liquida - 50 G Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza Affumicata - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Formaggio Scamorze Affumicate - 2 Uova - Pangrattato - Sale - Farina - Abbondante Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Insalata Rucola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Farina - 100 G Burro - 1 Cucchiaio Maggiorana - 1 Cucchiaio Semi Di Papavero - Sale - Per Il Ripieno: - 300 G Formaggio Philadelphia - 200 G Insalata Rucola - 200 G Formaggio Taleggio - 2 Uova - 2 Cucchiai Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Scalogni - 300 G Funghi Coltivati - 30 G Burro - Sale - Pepe Nero - 1 Grattatina Noce Moscata - 200 G Pasta Sfoglia - 2 Uova - 50 G Formaggio Comtè Grattugiato - 1 Mazzetto Erba Cipollina Tritata - Burro Per Le Teglie

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1000 G Zucca Gialla - 100 G Cipolla - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - 60 G Burro - 15 G Funghi Secchi - 2 Uova - 1 Albume D'uovo - Noce Moscata - Sale - Pepe - Per La Pasta: - Pasta Sfoglia

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 1 Confezione Gelatina - 150 G Pisellini - Sale - 4 Fette Prosciutto Cotto - 4 Uova Sode

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo Di 500 G - 1 Cipolla - 1 Sedano Bianco - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Zucchero - Pepe - Sale (se Necessario)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive.

Ingredienti: 1000 G Olive - Per Il Ripieno: - 200 G Polpa Di Vitello Macinata - 1 Cucchiaio Midollo Di Bue - 1 Pizzico Spezie (noce Moscata, Pepe, Cannella) - 2 Uova - Per La Panatura E La Frittura: - Farina - Pangrattato - 3 Uova - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Lattuga - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Patate Lessate - 100 G Insalata Lattuga - 100 G Ricotta Piemontese - 50 G Olive Verdi Snocciolate - 1/2 Cucchiaio Capperi - 2 Filetti D'acciughe - 2 Spicchi Aglio - Ravanelli - 8 Fettine Pane Casereccio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe