Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 1 Focaccia - Ricotta - 1 Fetta Prosciutto

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza Affumicata - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Formaggio Scamorza Affumicata A Dadini - 8 Fette Pane - 6 Filetti D'acciughe Sott'olio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Riso - Sale - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Ciuffo Prezzemolo - 100 G Burro - 200 G Tonno Sott'olio - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - Pepe - Pangrattato - 2 Uova - 50 G Formaggio Pecorino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofini con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - Origano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Olive Nere - 10 Carciofini Sott'olio - 100 G Funghetti Sott'olio - 350 G Mozzarella - 350 G Salsa Di Pomodoro - 450 G Pasta Per Pizza

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mortadella - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Vitello (fette Di 120 G) - 2 Fette Mortadella - 1 Mozzarella - 2 Uova - 1 Velo Farina - Pangrattato - Abbondante Burro - 1 Presa Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Melanzane - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 4 Fette Pane Casereccio - 4 Fette Formaggio Fontina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio Raffermo - 250 G Formaggio Fontina - 3 Uova - 30 Cl Latte - 50 G Burro (o Margarina) - 1 Pizzico Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tortellini.

Ingredienti: 4 Vol-au-vent (massimo 10 Cm Di Diametro) - 400 G Tortellini - 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 Cl Panna - 100 G Burro - Brodo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Fette Prosciutto Cotto - 1 Mozzarella - 5 Uova - 1000 G Spinaci - Olio D'oliva - 100 G Burro - 50 G Pangrattato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Avocado.

Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga - 4 Ciuffi Crescione - 1 Avocado - 1 Uovo - 1/2 Limone - 1 Cucchiaio Senape In Polvere - Olio D'oliva - Sale - Pepe