Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pompelmi Rosa.

Ingredienti: 350 G Asparagi - 120 G Code Di Gamberetti Sgusciate - 100 G Insalata Valerianella - 2 Pompelmi Rosa - 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pere.

Ingredienti: 2 Pere Mature - 50 G Formaggio Fontina - Pepe Nero Appena Macinato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salvia - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 7 Foglie Salvia - 1 Uovo - Sale - 1 Cucchiaino Lievito In Polvere - Olio Per Friggere

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Seppioline.

Ingredienti: Sale - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo - 250 G Cavolfiore - 2 Patate - 1500 G Seppioline

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 24 Foglie Di Vite - 200 G Carne Di Vitello - 50 G Prosciutto Crudo - 2 Cipolle Medie - 80 G Burro - 50 G Mollica Di Pane - 1 Uovo - 1 Limone - 1/2 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 10 Asparagi - 4 Uova - Sale - Pepe - Erba Cipollina - 1 Limone (succo) - 4 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prugne Secche.

Ingredienti: 40 G Lievito Di Birra - 600 G Farina - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Pizzichi Sale - Per Condire: - 2 Mele Piccole Affettate A Rondelle Finissime - 10 Gherigli Noce - 12 Prugne Secche Tagiate A Metà - 4 Cucchiai Zucchero - 1 Bicchierino Grappa - 1 Cucchiaino Cannella In Polvere - 50 G Burro Tagliato A Pezzetti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Semola - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 80 G Semola - 50 Cl Latte - Sale - 150 G Formaggio Emmenthal - 1 Noce Burro - 3 Tuorli D'uovo - Pepe - Noce Moscata - Scorza Di Limone Grattugiata - 3 Albumi D'uovo - Olio D'oliva - Pangrattato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melone.

Ingredienti: 3 Meloni Rotondi Piccoli Sodi E Maturi Possibimente Uguali - 1/2 Bicchiere Succo D'arancia - 1 Bicchierino Brandy - 1 Cucchiaino Paprica - 2 Cucchiai Salsa Ketchup - 1 Presa Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Speck - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 150 G Speck Tagliato A Listarelle - 8 Fette Formaggio Galbani Di 1.5 Cm Di Spessore - Erba Cipollina