Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni Rigati - 400 G Pomodori Pelati - 1 Mozzarella Grande - 1 Formaggio Provola Affumicata - 1 Pizzico Origano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Presa Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso Per Risotti - 500 G Gamberi Freschi (o Gamberi Surgelati) - 1 Scalogno - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Cucchiai Brodo Granulare Di Pesce Knorr - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Ciuffo Prezzemolo - 100 Cl Acqua

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Lattuga - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 800 G Insalata Lattuga - 100 G Formaggio Groviera - Burro - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie.

Ingredienti: 300 G Lenticchie Già Ammollate - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Patata - Pane Raffermo - Panna Vegetale - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Capperi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Cavatelli - 120 G Capperi - 2 Spicchi Aglio - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Limone (succo) - 40 G Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 1 persone a base di Fave con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Riso Per Risotti - 300 G Fave Fresche (o Fave Surgelate) - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 50 Cl Brodo Vegetale - 1 Bustina Zafferano - 10 Pomodorini - 1 Peperone Verde - 1 Peperone Rosso - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Semola Grossolana - 1000 G Carne Di Manzo (o Carne D'agnello) - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Patate - 20 Cl Passato Di Pomodoro - 4 Carote - 1 Barbabietola Rossa Piccola - 2 Carciofi - 200 G Ceci - 2 Cipolle - 200 G Fave - Sale - 1 Cucchiaino Pepe - 100 G Burro

Ricetta primo per 1 persone a base di Gorgonzola Dolce - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Polenta Già Pronta - 1 Panetto Mozzarella - 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 150 G Formaggio Fontina - 150 G Formaggio Stracchino - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semintegrali - 300 G Ricotta Di Pecora - 500 G Broccoletti - 7 Pistilli Zafferano - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino - Burro - Sale Marino

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Sedani - 200 G Ricotta Romana - 1 Grattata Noce Moscata - 400 G Spinaci - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe