Primi

Ricetta primo per 6 persone a base di Pecorino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 180 G Pasta Di Pane Acquistata Già Pronta - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 150 G Formaggio Pecorino Fresco (pezzi Da 150 G) - 100 G Farina - 3 Uova - 1/2 Cucchiaio Strutto - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Chiocciole - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - Abbondante Basilico - Abbondante Maggiorana - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Lenticchie Tenute A Bagno 12 Ore - 200 G Riso - 60 G Pancetta Affumicata - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 150 Cl Brodo - 50 G Formaggio Pecorino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Feta con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta (pasta Tipo Fusilli O Pasta Tipo Farfalle) - 250 G Formaggio Feta - 1 Peperone Verde - 1 Cetriolo - 1 Confezione Olive Nere - Pomodorini (tipo Ciliegino O Sardo) - Olio D'oliva Extra-vergine - Aceto Balsamico - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Panna Da Cucina con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Farfalle - 30 G Burro - 1 Cucchiaio Farina - 1 Vasetto Panna Da Cucina - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Bicchieri Salsa Di Pomodoro

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 200 G Ricotta Morbida - 3 Mazzo Bietole - Noce Moscata - Burro - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 800 G Asparagi - 200 Cl Brodo Di Pollo (o Brodo Di Vitello) - 70 G Farina - 1 Tuorlo D'uovo - 4 Cucchiai Panna - 70 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Mozzarella - 60 G Pane Casereccio - 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 50 G Burro - Prezzemolo - Noce Moscata - Sale - Pepe - Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Riso Arborio - 1000 G Pomodori Pelati - 7 Melanzane Lunghe, Affettate E Fritte - 1 Cipolla - 1 Mozzarella - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 Cl Brodo - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Ragù Di Maiale (o Ragù D'agnello) - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato