Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 3 Cipolle - Burro - Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Farina - Sale - Pepe - Timo - Alloro - 100 Cl Brodo Di Carne - Alcune Fette Pane Tostato - 125 G Fettine Di Formaggio Groviera

Ricetta primo per 4 persone a base di Wurstel.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Ruote - Wurstel - 100 G Burro - Prezzemolo Tritato - 1 Punta Sale - Formaggio Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette - 600 G Asparagi Puliti - 1 Cipolla - 20 Cl Panna - 50 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fiordilatte - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 450 G Formaggio Fior Di Latte - Alcune Foglie Basilico - 2 Uova - Pepe - 500 G Pane Raffermo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 2 Peperoni Grandi - 50 Cl Latte - Formaggio Philadelphia - Farina - Burro - Poco Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Punte Di Asparagi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 450 G Punte Di Asparagi - 250 G Gamberetti - 10 Pomodorini Ciliegia - Prezzemolo Tritato - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 125 Cl Brodo Di Pollo - 500 G Ossi Di Pollo - 12 Cl Panna - Sale - Pepe Bianco - 1 Grattatina Noce Moscata

Ricetta primo per 1 persone a base di Carne - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 100 G Carne Magra (vitello, Pollo O Coniglio) - 400 G Acqua - 1 Carotina - 1 Gambo Sedano

Ricetta primo per 4 persone a base di Spigola - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 1 Spigola Fresca - 4 Muggini Gaggia D'oro - Cipolla - Aglio - Prezzemolo - Odori Vari - Pasta Tipo Gnocchetti Sardi - 1 Bicchiere Latte - 1 Cucchiaio Panna - 1 Macinatina Pepe - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Mele Verdi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 2 Mele Verdi - 1 Cipolla - 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Reggiano - 1 Dito Cognac - 200 G Panna Liquida - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale