Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano.

Ingredienti: 400 G Riso - 1 Bustina Zafferano - 50 Cl Brodo - 1 Cipolla - Sale - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceci - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 200 G Ceci Precotti - 200 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla Bianca - Salvia - 1 Gambo Sedano - 1 Carota - 2 Carciofi - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Cotto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghettini - 6 Cucchiai Panna - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 4 Fettine Prosciutto Cotto - 4 Tuorli D'uovo - 1 Bustina Zafferano - 1 Cucchiaino Curry In Polvere - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Emmenthal - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Farfalle - 50 G Formaggio Emmenthal - 50 G Formaggio Fontina - 50 G Formaggio Provolone - 80 G Ricotta - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Rametto Timo - 5 Foglie Salvia - 4 Cucchiai Burro Fuso - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Tartufi Bianchi.

Ingredienti: 500 G Riso - 60 G Burro - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Panna - 50 G Tartufi Bianchi Puliti Dalla Terra E Lavati O L'equivalente In Tartufo A Fettine O In Paté

Ricetta primo per 4 persone a base di Stoccafisso - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 800 G Stoccafisso - 4 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 2 Cucchiai Farina - 1 Bicchiere Latte - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi - 350 G Melanzane - 2 Cipollotti - 2 Pomodori - 1 Spicchio Aglio - Origano - 10 Foglie Basilico - 1 Noce Di Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fegatini Di Pollo.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 200 G Fegatini Di Pollo - 20 G Mortadella - 1 Scalogno - 1 Carota - Sedano - Alloro - Santoreggia - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Per Pizza - 500 G Cipolle - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Raffermo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 200 G Pomodori Da Sugo - 4 Fette Pane Casereccio Raffermo - Prezzemolo - 1 Costa Sedano - 1 Foglia Alloro - 4 Uova - Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Pepe - Sale