Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Tonno A Trance - 1 Peperone - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Limone (succo) - 400 G Pasta Tipo Tagliolini - Prezzemolo Tritato - Sale - 1 Manciata Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pisellini - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 200 G Pisellini Sgusciati - 500 G Insalata Lattuga - 300 Cl Brodo - 50 G Burro - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Riso - 100 G Vongole Surgelate - 40 G Funghi Secchi - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - Brodo - Burro - Olio D'oliva - Formaggio Grana - Aglio - Cipolla

Ricetta primo per 6 persone a base di Bianchetti con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliolini - 200 G Bianchetti - Maggiorana Tritata - 2 Pomodori Maturi - Sale - Pepe - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla Tritata - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Prezzemolo Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 1 Verza Piccola - 2 Porri - 1 Rapa - 2 Carote - 2 Patate - 1 Costa Sedano - 1 Mazzetto Coste Di Bietola - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Bietola.

Ingredienti: Per Condire: - 100 G Milza Di Vitello - 50 Cl Vino Rosso - 80 G Burro - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 40 G Lardo - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Ciuffetto Cerfoglio - 1 Ciuffetto Timo - Sale - Pepe - Noce Moscata - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - Per Il Ripieno: - 300 G Bietole - Sale - 100 G Prosciutto Crudo - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Uova - Per La Pasta: - 400 G Farina - Sale - 4 Uova - Per Stendere La Pasta: - Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Secchi Sott'olio con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelloni - 250 G Pomodori Secchi Sott'olio - Alcune Olive Nere - 1 Cipolla - Origano - Abbondante Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Pomodori Pelati - 120 G Tonno Sott'olio - 70 G Olive Verdi - 1,5 Cucchiai Capperi In Salamoia - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Peperoncino - Sale - 2 Acciughe Sott'olio

Ricetta primo per 6 persone a base di Cavolfiore.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Rigatoni - 35 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 35 Cl Latte Intero - 1 Cavolfiore Piccolo - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Radicchio.

Ingredienti: 4 Cipolle - 5 Radicchi Rossi Trevigiani Di Medie Dimensioni - Aceto Balsamico - 1 Cucchiaio Curry Molto Profumato - 20 Cl Panna - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine - 1000 G Pasta Tipo Strozzapreti Freschi