Primi

Ricetta primo per 1 persone a base di Prosciutto Magro.

Ingredienti: 120 G Patate Sbucciate - 20 G Prosciutto Magro - 2 Foglie Insalata Lattuga - 20 G Semolino Di Grano Istantaneo - 250 G Acqua - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Lardo.

Ingredienti: 50 G Lardo - 20 G Burro - 2 Baguettes (pane Francese) - 1 Cipolla - 100 Cl Brodo - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Wurstel.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 3 Wurstel Grandi - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - Burro - Olio D'oliva - 1 Dado - Vino Bianco - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Filetti Di Sogliola.

Ingredienti: 120 G Filetti Di Sogliola - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1/2 Limone - 1/2 Limone (succo) - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Caramelle - 250 G Gamberetti Sgusciati - 300 G Mascarpone - 40 G Burro - 1/2 Bicchiere Brandy - 1 Cucchiaio Passata Di Pomodoro - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Prosciutto con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne - 100 G Prosciutto Cotto A Fette - 400 G Funghi Freschi - 200 G Polpa Di Manzo Macinata - 1/4 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 250 G Salsa Di Pomodoro - 5 Cucchiai Brodo Di Carne O Di Dado - 100 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 500 G Fiori Di Zucchine - 1000 G Cozze Con Il Guscio - Aglio - Olio D'oliva - Peperoncino (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 150 G Burro - Pepe Nero

Ricetta primo per 6 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: Per Le Zucchine Farcite: - 3 Zucchine Grandi - 50 G Prosciutto Cotto - 50 G Formaggio Parmigiano - 1 Panino Secco - 1 Uovo - Sale - Pepe - Prezzemolo - Per La Pasta E Piselli: - 40 G Olio D'oliva - 1/2 Cipollina - 50 G Pancetta - 300 G Piselli - 2 Pomodori Pelati - 800 G Acqua - 1 Cucchiaio Dado Bimby - 250 G Pasta Tipo Ditaloni - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Arancia.

Ingredienti: 350 G Riso - 1 Arancia - 1 Bicchierino Brandy - 1 Bicchiere Latte - 100 Cl Brodo - 20 G Burro - Sale - Pepe