Primi

Ricetta primo per 8 persone a base di Ceci - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 250 G Ceci Messi A Bagno Per Una Notte - 2 Cl Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo) - 3 Spicchi Aglio - 3 Limoni (succo) - Sale - Pepe - Per Decorare: - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine Mescolato A Prezzemolo Tritato

Ricetta primo per 6 persone a base di Salsicce con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Riso Arborio Superfino - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 3 Salsicce - Carota - Sedano - Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Brodo - Abbondante Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Abbondante Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Perini con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghettini - 500 G Pomodori Perini - 30 G Prezzemolo - 10 Foglie Basilico - 1 Limone - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate con pomodoro.

Ingredienti: 1200 G Patate - 600 G Farina - Sugo Di Ragù (o Sugo Di Pomodoro Fresco) - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Formato Sedani Rigati - 2 Patate - Alloro - 400 G Polpa Di Pomodoro - 1 Cipolla - Aglio - Prezzemolo Tritato - Peperoncino - Salvia - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote con pomodoro.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Pasta Piccola - 2 Patate - 2 Carote - 2 Pomodori Spellati Senza Semi - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Verdure Di Stagione - 1 Cucchiaio Pesto Senza Pinoli - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Tazza Mollica Di Pane - Origano - 200 G Acciughe - 3 Spicchi Aglio - Peperoncino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Porri - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 4 Porri - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Latte - 80 G Formaggio Grattugiato - 2 Uova - 6 Foglie Salvia - 1 Noce Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 6 Melanzane - 500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 1000 G Pomodori Pelati - Basilico Tritato - 1 Cucchiaio Zucchero - 4 Spicchi Aglio - 1 Mozzarella - Farina - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Cavolo Nero - 150 G Fagioli Bianchi Freschi - 50 G Olio D'oliva - 2 Patate - 3 Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati) - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Rametto Timo - 4 Fette Pane Toscano - Pepe - Sale