Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 300 G Pomodori Maturi - 100 G Pancetta - 200 G Tonno Sott'olio - 5 Foglie Basilico - 1 Spicchio Aglio - 1 Scalogno - Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Granchio con pomodoro.

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Spaghettini - 450 G Pomodori Pelati - 200 G Polpa Di Granchio - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - 6 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi - 50 G Salmone Affumicato A Fettine - 25 Cl Panna Liquida - 60 G Burro - 1/2 Bicchierino Vodka - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 320 G Riso - 200 G Gamberetti Freschi Sgusciati - 100 G Pisellini Surgelati - 80 G Burro - 2 Petti Di Pollo - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 1 Peperone Rosso - 1 Bustina Zafferano - 60 Cl Brodo - Prezzemolo - Semi Di Coriandolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 400 G Cime Di Rapa - Abbondante Olio D'oliva - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle - 150 G Gherigli Di Noci - Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 160 G Pangrattato Fine - 130 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Uova Intere - 200 Cl Brodo Di Carne - 1 Cucchiaino Sale Fino - Noce Moscata - 1 Noce Burro (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Granchio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Reginette (o Pasta Tipo Tagliatelle) - 200 G Polpa Di Granchio - 50 G Burro - 1 Scalogno - 1 Ciuffo Prezzemolo Abbondante - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Vodka

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: 1000 G Spinaci - 300 G Ricotta - 2 Uova - 50 G Formaggio Parmigiano - 4 Cucchiai Farina - 100 G Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Bresaola.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pasta Corta - 200 G Bresaola - 200 G Giardiniera Sott'aceto - 1/2 Limone - Maionese - Senape - Olio D'oliva - Sale - Pepe