Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 150 G Spinaci Surgelati - 20 Cl Panna Da Cucina - 40 G Burro - 1/2 Cipolla - 75 Cl Brodo - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Olio D'oliva Extra-vergine - Zucchine - Prosciutto Cotto - Aglio - Pasta Tipo Qualsiasi - 1 Uovo - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 2 persone a base di Carciofi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 150 G Riso - 25 G Burro - 25 G Formaggio Parmigiano - 2 Carciofi - 50 Cl Brodo - Dado Di Pollo - Dado Di Manzo

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 200 G Cipolle Bianche - 100 G Pancetta (fette Da 100 G) - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Ingredienti: Aglio - Cipolla - Pancetta - 30 G Midollo Di Bue - 400 G Riso - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 150 Cl Brodo - Prezzemolo - Basilico - Formaggio Grana - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 120 G Ricotta - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Latte

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 200 G Tonno Sott'olio Sgocciolato - 1 Cucchiaio Capperi Salati - 4 Acciughe Salate - 1 Limone - 1 Manciata Basilico - 12 Olive Verdi - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina Fine - 1 Tazza Brodo Vegetale - 1/2 Filetto Di Sogliola - Alcune Gocce Succo Di Limone - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Poco Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali Rustici - 40 G Burro - 5 Cucchiai Panna - 30 G Formaggio Fontina - 30 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 30 G Formaggio Provolone Dolce - 30 G Formaggio Taleggio - 1 Cucchiaino Pasta Di Tartufo - Formaggio Grana Grattugiato - Abbondante Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Spinaci - 200 G Bietole - 200 G Insalata Lattuga - 400 G Patate - 70 G Farina - 1 Uovo - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - 600 G Pomodori Maturi - 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Miste (salvia, Rosmarino, Timo, Maggiorana) - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe