Primi

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Avocado</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 40 G Scalogno Tritato - 10 G Burro - 1 Avocado Maturo - 12 Cl Panna - 60 Cl Brodo Di Pollo - Sale - Pepe - Pepe Di Caienna - Per Guarnire: - 1/2 Avocado - 12 Cl Panna - Sale - 1 Pizzico Zucchero - 1 Cucchiaio Mandorle A Scagliette</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Salmone</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 120 G Salmone Affumicato - 30 G Burro - 20 Cl Panna - 2 Manciata Formaggio Parmigiano - 300 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Piselli</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 150 G Piselli Fini Sgranati - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 2 Carote - 2 Melanzane - 2 Spicchi Aglio - Cipollotto - 1 Dado - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Ghiro</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Farina - 1 Ghiro Giovane - Aceto Di Vino Bianco - 8 Tordi - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 1000 G Pomodori Pelati - 1 Cucchiaio Concentrato Doppio Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Cucchiaio Basilico Spezzettato - 1/2 Bicchiere Vino Rosso Asciutto - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Peperoncino Rosso Piccante - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Verza</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Patate Farinose - 200 G Farina Bianca - Un Cuore Verza - 2 Tuorli D'uovo - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Scorza Di Limone Grattugiata - 50 G Burro - 50 G Pancetta Magra - Sale - Alcune Foglie Salvia</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Finocchi</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchiglie - 1 Finocchio - 30 Cl Panna - 100 G Pancetta - 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 30 G Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Uova</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Uova - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Brodo - Noce Moscata - Burro - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>2</strong> persone a base di <strong>Scamorza</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: Pasta Tipo Maccheroni - Sale - 1 Bicchiere Latte - 50 G Formaggio Scamorza - 50 G Formaggio Emmenthal - 50 G Formaggio Parmigiano</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pomodori Perini</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 350 G Pennette - 6 Pomodori Perini - 1 Ciuffo Basilico - 2 Acciughe Sott'olio - Sale - 1 Pezzetto Peperoncino - 4 Cucchiai Olio D'oliva</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Carote</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 100 G Pasta Tipo Pastina - 100 G Polpa Di Manzo - 1 Carota - 1/2 Cipolla - 50 G Biete - 1 Dado - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Prezzemolo - Burro - 1 Cucchiaio Polpa Di Pomodoro - Sale</p>