Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 150 G Fagioli Bianchi - 150 G Fagioli Rossi - 150 G Piselli - 3 Cipolle - 3 Carote - 300 G Spinaci - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cannella.

Ingredienti: Per La Frolla: - 150 G Farina - 65 G Burro - 1 Puntina Lievito In Polvere - 1 Uovo - 1 Bustina Zucchero Vanigliato - Per Il Ripieno: - 6 Nidi Pasta Tipo Tagliatelle - 4 Cucchiai Zucchero - 3 Uova - Cannella - Pimento - Chiodi Di Garofano - Noce Moscata - Anice - Anice Stellato - Cardamomo - Macis - 1 Manciata Pistacchi Verdi Sbucciati - 200 G Panna Fresca

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Reginette - 8 Porri - 20 Cl Latte - 30 G Burro - 1 Limone - Noce Moscata - 30 G Formaggio Grana - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 8 persone a base di Carne Di Maiale - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Riso Semifino Vialone Nano - 400 Cl Acqua - 700 G Carne Di Maiale Macinata Grossolanamente - Sale - Pepe - 2 Spicchi Aglio Ridotto In Poltiglia - 100 G Burro - 200 G Formaggio Grana - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 5 Uova Fresche - 2 Uova Sode - 400 G Farina - 500 G Funghi Porcini - 300 G Ricotta - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Ditali - 120 G Gamberi - 12 Olive Verdi Snocciolate - 12 Olive Nere Snocciolate - 8 Acciughe Marinate - 8 Fasolari - 8 Cuori Di Mare (noci Di Mare) - 6 Foglie Basilico - Erba Cipollina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Farina Bianca - 5 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - 250 G Fagioli - 300 G Cotechino - 100 G Strutto - 2 Spicchi Aglio - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 250 G Riso - 200 G Gamberetti Sgusciati - 300 G Spinaci Surgelati - 2 Cipolle - 2 Carote - 3 Cucchiai Salsa Di Soia - Zucchero - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Trofie Piccole - 600 G Code Di Scampi Piccoli - Polpa Di Pomodoro - Prezzemolo - 25 Cl Panna Da Cucina - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Burro - 1 1/2 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Feta con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Mezze Penne Rigate - 200 G Formaggio Feta - 20 Olive Nere Taggiasche - 1 Zucchina - 2 Pomodori Maturi Sodi - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Foglie Basilico - 20 G Formaggio Parmigiano - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe