Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Maccheroni - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Al Dente - 50 Cl Salsa Bechamel - 6 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - Noce Moscata - Pangrattato

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Nastrini - 1000 G Cozze - 200 G Fagioli Cannellini Secchi - Dragoncello - 2 Spicchi Aglio - Alcuni Crostini Di Pane - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne (o Mezze Penne) - 100 G Prosciutto Cotto - 1 Cipolla - Noce Moscata - Sale - Brandy - Panna - Olio D'oliva - Burro - Succo Di Limone

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Penne Rigate - 20 G Funghi Secchi - 200 G Piselli - 200 G Polpa Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bucatini - 2 Uova - 50 G Prosciutto Cotto - 1 Scatola Piselli - 50 G Mozzarella - 50 G Formaggio Parmigiano - 50 G Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 300 G Tonno - Formaggio Grattugiato - Sale - 1 Uovo Intero - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Tritata con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroncini - 300 G Carne Tritata - 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - 1 Cipolla - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Vino Rosso - Latte - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesto Genovese con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pennette - 50 Cl Passato Di Pomodoro - 1 Confezione Panna Da Cucina - 3 Cucchiai Pesto Genovese - Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato - Cipolla - Basilico

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi Spinaci - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) - 8 Funghi Coltivati - 200 G Piselli Sgusciati - 2 Cucchiai Brodo - 20 Cl Panna - Sale - Pepe - 4 Cucchiai Ragù

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 4 Uova - 60 G Formaggio Grana Grattugiato - 4 Cucchiai Pangrattato Tostato - 1 Grattatina Noce Moscata - 120 Cl Brodo Di Carni Miste - 1 Pizzico Sale - 1 Macinata Pepe