Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bavette Integrali - 200 G Acciughe - 400 G Zucchine Napoletane - 1/2 Cipolla - Aglio - Maggiorana - Salvia - Basilico - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Parmigiano Grattugiato - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Cipolla Bianca Piccola - 100 G Burro - 350 G Riso - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Tazza Brodo Di Carne - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: Pepe - Sale - 7 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Passata Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 2 Zucchine - 1 Porro - 1 Carota - 200 G Spinaci - 200 G Ricotta Di Pecora - 100 G Mozzarella - 1 Pizzico Sale - 25 G Lievito Di Birra - 500 G Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per Gli Gnocchi: - 300 G Farina Di Mais - 40 G Burro - 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Per Il Pesto: - 100 G Foglie Di Basilico - 1 Spicchio Aglio - 15 G Pinoli - 3 Gherigli Noci - 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Per La Teglia: - 20 G Burro

Ricetta primo per 1 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 250 G Brodo Di Fagioli - 2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Formaggino Ipolipidico

Ricetta primo per 6 persone a base di Peperoni con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 500 G Peperoni Dolci - 500 G Pomodori Freschi O Pelati - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Cipolla - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 4 Acciughe Dissalate - Sale - Peperoncino - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro Fresco con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Sedanini - 20 Cl Pomodori Pelati - 1 Pomodoro Fresco Maturo - 60 G Prezzemolo Tritato - 2 Spicchi Aglio Schiacciato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Cipolla Affettata Finemente - 10 Cl Vino Bianco - 1 Cucchiaino Origano - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Sedani Rigati - 100 G Formaggio Fontina - 50 G Panna - 50 G Burro

Ricetta primo per 6 persone a base di Fontina.

Ingredienti: 450 G Riso - 50 G Burro - 200 G Formaggio Fontina - 100 Cl Brodo - 1 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Carne Di Vitello Tagliata In Dadi - 300 G Carne Di Maiale Tagliata In Dadi - 3 Cucchiai Paprica Dolce - 4 Cipolle - 4 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Tazza Brodo Di Pollo - 2 Cucchiai Crema Acida - Olio D'oliva - Burro - Sale