Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Curry - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 2 Cucchiai Curry - 1 Cucchiaio Farina - 20 Cl Brodo - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Cetriolo Dolce Piccolo - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Riso - 400 G Piselli - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Burro - 1 Dado - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 2 Pomodori Maturi

Ricetta primo per 4 persone a base di Limoni con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Cucchiai Burro - 500 G Tortillas Tagliate A Striscioline E Fritte - 3 Limoni - 4 Pomodori Maturi Pelati - 2 Cipolle Tritate - 2 Peperoncini Tagliuzzati - 100 Cl Brodo Preparato Con 4 Petti Di Pollo, Origano, Chiodi Di Garofano, Aglio E Peperoncino - 2 Cucchiai Birra - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Papavero.

Ingredienti: Per La Pasta: - 400 G Farina Bianca - 4 Uova - Per Il Ripieno: - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 60 G Formaggio Taleggio - 60 G Formaggio Caciotta - 4 Cucchiai Panna - Erba Cipollina - Pepe - Per Condire: - 100 G Burro - 2 Cucchiaini Semi Di Papavero - 1 Cucchiaino Zucchero

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci Freschi.

Ingredienti: 300 G Spinaci Freschi - 150 G Ceci In Scatola - 100 G Cipolla - 100 G Pasta Tipo Tagliolini - 80 G Carota - 50 G Sedano - 2 Spicchi Aglio - Salvia - 110 Cl Brodo Di Carne - Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Farina - 3 Uova - 2 Seppie - 2 Pomodori - Prezzemolo - 1 Cipollotto Novello - Aglio - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Lattuga.

Ingredienti: 2 Cespi Insalata Lattuga Romana - 120 Cl Brodo Di Carne - 1 Cipolla - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Farina - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - 120 G Crostini Dorati Nel Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane.

Ingredienti: 500 G Pane - Latte - 2 Uova - 1 Luganega Trentina Fresca - 50 G Prosciutto Cotto - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Manciata Formaggio Grana Trentino Grattugiato - 1 Cucchiaio Farina Bianca - 1 Pizzico Sale - Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Petto Di Pollo.

Ingredienti: 80 G Petto Di Pollo - 60 G Polpa Di Vitello Macinata - 40 G Prosciutto Crudo - 20 G Mortadella - 2 Tuorli D'uovo - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Noce Moscata - 40 G Burro - Poco Sale - 1 Sfoglia Di Pasta All'uovo Surgelata

Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga.

Ingredienti: 350 G Spaghetti Trafilati Al Bronzo - 6 G Bottarga Grattugiata - 1/2 Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale