Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberoni con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Riso - 400 G Gamberoni - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Prezzemolo - Burro - Brodo - Sale - Pepe - Gusci Di Granceola

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 360 G Riso - 2 Pomodori Maturi - 2 Cucchiai Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Per Friggere - Origano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Farina - 3 Uova - Sale - 50 G Burro - 50 Cl Latte - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 150 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 300 G Ricotta Di Pecora - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini Datterino con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 70 G Petto Di Gallina Padovana - 70 G Fesa Di Tacchino - 70 G Polpa Di Faraona - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 6 Pomodorini Datterino Maturi - Concentrato Di Pomodoro - Erbe Aromatiche (salvia, Timo, Rosmarino Fiorito) - 1 Bustina Zafferano - 50 G Formaggio Grana Stravecchio In Scaglie - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per I Bigoli: - 200 G Farina - 2 Uova - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 400 G Farina Gialla - 100 Cl Acqua - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 180 G Burro - 80 G Pasta D'acciughe - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Carote.

Ingredienti: 150 G Carote - 50 G Cuore Di Sedano - 50 G Patate Sbucciate - 40 G Manzo Cotto - 20 G Semolino Di Riso Istantaneo - 300 G Acqua - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolfiore con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Orecchiette Pugliesi - 1 Cavolfiore - 10 Pomodorini Appesi - Poco Aglio - 50 G Ricotta Salata - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Cannella.

Ingredienti: Pasta Tipo Qualsiasi - 2 Parti Cannella In Polvere - 1 Parte Scorza Di Limone Grattugiata

Ricetta primo per 6 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Burro - 3 Spicchi Aglio - Alcune Foglie Salvia - Per La Pasta: - 200 G Farina Bianca - 2 Uova - Sale - Per Il Ripieno: - 400 G Ricotta - 3 Cucchiai Panna - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 200 G Salmone Affumicato - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Cavolo.

Ingredienti: Per La Pasta: - 400 G Farina - Sale - 4 Uova - Per Stendere La Sfoglia: - Farina - Per Il Ripieno: - 1 Cavolo Verza Di 800 G - 80 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 230 G Fesa Di Vitello - 250 G Polpa Di Maiale - 2 Foglie Alloro - 1 Rametto Rosmarino - 3 Foglie Salvia - Sale - Pepe - Noce Moscata - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 200 G Prosciutto Crudo - 150 G Formaggio Sbrinz - 1 Uovo - Per Condire: - 100 G Burro - Alcune Foglie Salvia