Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Peperoni Rossi - 500 G Funghi Champignon - Olio D'oliva - Peperoncino - Vino Bianco - Sale - Aglio - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 400 G Riso - 1/4 Gallina - 2 Peperoni Piccoli Rossi (o Peperoni Piccoli Gialli) - 2 Zucchine Piccole - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bucatini - 500 G Zucchine - 1 Uovo - 50 G Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Menta - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 20 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccaroncelli - 1 Peperone - 2 Melanzane - 2 Zucchine - Sale - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 250 G Pomodori Pelati - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 150 G Mozzarella - Basilico

Ricetta primo per 4 persone a base di Prezzemolo.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Raviolini Di Carne - 60 G Burro - 2 Spicchi Aglio - Formaggio Grana Grattugiato - Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 400 G Farina - Sale - 4 Uova - Per Stendere La Pasta: - Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette Rigate - 200 G Salmone Affumicato A Listarelle - 1 Ciuffo Prezzemolo - 3 Foglie Basilico - 10 Cl Panna - 1 Limone - 1 Bicchierino Vodka - Sale - Pepe - 1/2 Scalogno Tritato - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pane Casereccio Tagliato A Fette - 500 G Pomodori Maturi Pelati E Senza Semi - 6 Foglie Basilico Tritato - 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro - 75 Cl Brodo Di Dado - 60 G Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 180 G Tonno - 1 Pugno Capperi Sotto Sale - Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 400 G Pasta Tipo Qualsiasi

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Conchiglie Grandi - 80 G Prosciutto Cotto - 200 G Ricotta - 80 G Formaggio Parmigiano - Basilico - Maggiorana - Per La Besciamella: - 100 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 50 Cl Latte