Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 300 G Fesa Di Vitello - 250 G Pomodori Pelati - 2 Uova - 1 Mozzarella - 2 Bicchieri Olio D'oliva - 100 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Pangrattato - 1 Carota - 1 Rametto Prezzemolo - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 180 G Tonno Sott'olio - 6 Filetti D'acciughe - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alcune Foglie Basilico - Alcune Foglie Salvia - 1 Spicchio Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Salsiccia - 200 G Fagioli Borlotti Lessati Al Dente - 80 G Burro - 100 Cl Brodo - 1 Cipolla - Sale - Pepe - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Scatole Fagioli Cannellini - 300 G Gamberi Sgusciati - 2 Pomodori - Basilico - Cipolla - Aglio - Peperoncino - Pasta Reale - Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Patate - 250 G Farina Di Grano - 1 Uovo - 1 Pizzico Sale - Per Il Sugo: - 500 G Puntine Di Maiale - 4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - 1/2 Cipolla - 1 Peperoncino - Vino Bianco - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 3 Melanzane - 700 G Pasta Tipo Pennette - 1 Mozzarella - 150 G Formaggio Parmigiano - 3 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - 250 G Polpa Di Pomodoro

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 150 G Tonno Sott'olio - 5 Cm Pasta D'acciughe In Tubetto - 2 Cucchiai Pinoli - Prezzemolo Tritato - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Noce Burro - Alcune Gocce Salsa Tabasco - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti Grossi - 1 Peperone Giallo - 1 Melanzana Viola Lunga Di 200 G - 300 G Pomodori San Marzano Maturi - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 4 Filetti D'acciughe - 10 Olive Nere Di Sicilia - 1 Spicchio Aglio - Basilico - 2 Cucchiai Formaggio Provolone Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 200 G Farina - 3 Uova - 150 G Patate - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - 50 G Funghi Secchi - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Zucchine - 1 Cipolla Tritata - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Timo - 75 Cl Brodo Di Carne - Pepe - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato