Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 8 Fette Polenta Fredda - 8 Fette Formaggio Fontina

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceche con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Ceche - 1 Rametto Salvia - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Farfalle - 6 Zucchine Con Il Fiore Piccole Freschissime - 80 G Formaggio Parmigiano - Abbondante Maggiorana - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe In Grani

Ricetta primo per 4 persone a base di Linguine.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Linguine - Per Il Pesto: - 30 Foglie Basilico Freschissimo E Pulito - 3 Spicchi Aglio - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 30 G Pinoli - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Crudo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi - 80 G Prosciutto Crudo A Listarelle - 1 Cipolla Affettata Finemente - 1 Mazzetto Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Spaghetti - 80 G Guanciale Di Maiale - 300 G Passata Di Pomodoro - Peperoncino - 80 G Insalata Rucola - 1 Cipolla - 30 G Pinoli - 60 G Formaggio Pecorino - 30 G Formaggio Grana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Wurstel Di Maiale.

Ingredienti: 750 G Gnocchi Di Patate - 15 Wurstel Di Maiale Piccoli - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 20 G Pancetta - 1/2 Bicchiere Panna - Burro - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pennette - 2 Uova - 30 G Burro - 2 Cucchiai Panna - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - 1 Presa Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Radicchio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Pasta Da Pane - 600 G Radicchio Di Treviso - 100 G Bacon - 1 Formaggio Scamorza Affumicata - 12 Olive Nere Snocciolate - Peperoncino - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Riso - 50 G Burro - 1 Bicchiere Latte - 200 G Prosciutto Cotto - 100 G Formaggio Fontina - 100 G Mozzarella - 100 G Formaggio Emmenthal - 250 G Piselli Surgelati - 1/2 Cipolla - 1 Mestolo Brodo - Sale