Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Sbramato Integrale Di Mais - 150 G Formaggio Fontina - 60 G Funghi Secchi - Prezzemolo Tritato - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio - 1 Mestolino Latte - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 4 Patate - 4 Carote Novelle - 100 G Favette Fresche Sgranate - Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Maggiorana - Prezzemolo - Formaggio Pecorino Fresco - 100 Cl Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 8 persone a base di Scamorza - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta Sfoglia: - 150 G Farina Impastata Con Acqua E Sale - 100 G Farina - 150 G Burro E Margarina Amalgamati Insieme - Per Il Ripieno: - 9 Uova - 4 Scamorze Asciutte - Formaggio Parmigiano - Sale - Prosciutto - Basilico

Ricetta primo per 3 persone a base di Aglio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 150 G Pancetta Arrotolata - 5 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Grande Prezzemolo Fresco - 1 Ciuffo Grande Basilico Fresco - 7 Foglie Salvia Fresca - 1 Rametto Rosmarino Fresco - 1 Cucchiaio Pesto Genovese - Olio D'oliva - Vino Bianco - Pepe - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta primo per 6 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Penne - 80 G Burro - 150 G Gamberetti Sgusciati - 2 Uova Intere - 2 Tuorli D'uovo - 25 Cl Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Curry - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 2 Cucchiai Crema Di Riso - 1 Vasetto Tacchino Omogeneizzato - 1 Patata - 1 Zucchina - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaio Panna Liquida

Ricetta primo per 4 persone a base di Pisellini - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Riso Roma - 150 G Pisellini Surgelati - 400 G Formaggio Robiola - 3 Albumi D'uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncino - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Peperoncini Piccanti Secchi - 5 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Timo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi - 1 Cucchiaio Timo - Sale - 6 Cespi Radicchio Di Treviso - 1 Cipolla - 60 G Burro - Olio D'oliva - Panna - 300 G Passata Di Pomodoro - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Carote.

Ingredienti: 1 Carota - 2 Cucchiai Crema Di Riso - 1 Presa Maggiorana - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato - 1 Fetta Zucca