Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Capperi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Trenette - 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale - Prezzemolo - Alcuni Aghi Di Rosmarino - 2 Foglie Salvia - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Formaggio Grana - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 350 G Tonno Sott'olio - 2 Spicchi Aglio - Peperoncino Tritato - Prezzemolo - Abbondante Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Verza.

Ingredienti: 150 G Farina Di Grano Saraceno - 75 G Farina Bianca - 1 Uovo - 2 Cucchiai Latte - Sale - Per Il Condimento: - 400 G Verza - 1 Patata - 4 Foglie Salvia - 140 G Formaggio Tipo Latteria - 100 G Burro - 1 Cipolla - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Patate - 250 G Farina - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Burro - 1 Tazza Panna Liquida - 4 Uova - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncini Piccanti Secchi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 6 Peperoncini Piccanti Secchi - 3 Spicchi Aglio - 8 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pappardelle - 1 Coniglio Disossato Di 1000 G Tagliato A Pezzetti (spezzatino) - Alcuni Spicchi Aglio - Timo - Rosmarino - Farina - 1 Dado - 1 Manciata Olive Nere - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - 1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All'uovo - 150 G Pancetta - 1 Bicchiere Vino Rosso Robusto - 1 Spicchio Aglio Tritato - 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata - 1 Cucchiaino Curry - 100 G Panna - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1/2 Noce Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pomodori - 250 G Fagiolini - 2 Patate - 2 Cipolle - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Basilico - Prezzemolo - Sale - Pane Raffermo

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola Dolce.

Ingredienti: 350 G Riso - 60 Cl Brodo Vegetale - 120 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 1/2 Cipolla - 30 G Burro - 30 G Formaggio Grana Padano Grattugiato - 40 G Gherigli Di Noci Tritati - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Moscardini con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 300 G Moscardini - 300 G Vongole - 300 G Cozze - 300 G Gamberetti - 300 G Pomodorini - 4 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino