Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Farfalle - 300 G Funghi Coltivati - 250 G Pomodori Maturi Sodi (o Pomodori Pelati) - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Punta Peperoncino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte.

Ingredienti: 2 Cucchiai Maggiorana Tritata - 70 G Pinoli - 1 Spicchio Aglio - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 200 G Latte - 600 G Pasta Tipo Linguine

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Integrale Raffermo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pane Integrale Raffermo - 1 Cucchiaio Fiocchi D'avena - 50 Cl Infuso Alla Menta - 100 G Uvetta Sultanina - 50 G Nocciole - 1 Mela - 1 Arancia (scorza) - 1 Uovo - 4 Cucchiai Olio Di Mais - 3 Cucchiai Miele - Cannella - Olio D'oliva Extra-vergine - Farina Di Frumento

Ricetta primo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 600 G Sarde Freschissime - 500 G Finocchietto Selvatico - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 1/2 Cucchiaio Pinoli - 1 Cucchiaio Mandorle - 5 Filetti D'acciughe Sott'olio - 80 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla Grande - Alcuni Stigmi Zafferano

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Maltagliati - 50 G Burro - 1 Stinco Di Maiale - 400 G Fagioli Secchi - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 1/2 Cipolla Tritata - 1 Dado - 1 Costa Sedano - 1 Manciatina Prezzemolo - 1 Foglia Alloro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Peperoncino - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Tubetti - 300 G Acciughe - 300 G Piselli Sgranati - 1 Cipolla - Prezzemolo Tritato - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Wurstel Di Maiale.

Ingredienti: 400 G Riso - 4 Wurstel Di Maiale - 1 Cipolla Grande - 150 Cl Brodo - 1/2 Bicchiere Martini Secco - Olio D'oliva - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Guanciale Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 180 G Guanciale Di Maiale - 700 G Polpa Di Pomodoro - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Peperoncino - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 2 persone a base di Prezzemolo.

Ingredienti: 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Alcune Gocce Aceto - Sale - Pepe - Pasta Tipo Qualsiasi - Prezzemolo - Basilico - Erba Cipollina - Timo - Maggiorana - Origano - Rosmarino - Salvia - Menta

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceci con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli - 1 Barattolo Ceci (o 300 G Di Ceci Secchi Da Ammollare E Lessare) - Sale - 3 Foglie Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Pancetta Affumicata - 1 Salsicciotto - Pepe - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato