Primi

Ricetta primo per 1 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 100 G Patate - 50 G Zucchine Verdi - 50 G Carote - 10 G Cipolle - 25 G Olio D'oliva - 10 G Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 8 persone a base di Gamberi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Riso A Chicco Lungo - 2 Limoni (succo) - 300 G Gamberetti - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 150 G Fagiolini Verdi - 1 Peperone Rosso - 3 Carciofi Sott'olio - 3 Funghi Champignon - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tagliuzzata Finemente - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Filetti Di Pesce Persico - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Lasagne - 400 G Filetti Di Pesce Persico - 1 Uovo - 50 G Pangrattato - 100 G Burro - 50 Cl Latte - 30 G Farina - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 300 G Piselli Surgelati - 300 G Pasta Tipo Maccheroncini - 2 Cipolle - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo - 1 Pizzico Zucchero - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pecorino Piccante con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchiglie - 50 G Funghi Secchi - 5 Filetti Acciuga Sott'olio - 2 Spicchi Aglio - 400 G Pomodori Pelati - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Origano In Polvere - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Spruzzo Salsa Worcester - Formaggio Pecorino Piccante - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Passata Di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 2 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Panna Da Cucina - Pasta Tipo Gobbetti - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce con pomodoro.

Ingredienti: 1500 G Pesce Assortito (coda Di Rospo (rana Pescatrice), Rombo, Scorfani, Triglie) - 500 G Calamaretti E Seppioline - 500 G Cipolle - 500 G Pomodori Maturi Freschi - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Origano - 100 G Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - Alcune Fette Pane Abbrustolito

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle - 3 Fette Prosciutto Cotto - 8 Asparagi - 250 G Panna Liquida - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Noce Burro - Sale - 1 Macinata Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Coccio con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 450 G Coccio - 200 G Pasta Tipo Bavette - 3 Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Bicchieri Acqua - Sale - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga - 300 G Piselli Secchi - 3 Cipolline Fresche - Alcune Foglie Santoreggia Fresca - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato