Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Riso - 100 G Burro - 300 G Asparagi Surgelati - 100 G Funghi Coltivati - 75 G Prosciutto Crudo - 1 Pomodoro - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 Cl Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 2 Zucchine Grandi - 200 G Mozzarella - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Uovo - Pangrattato - 1 Spicchio Aglio - Menta Fresca - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 300 G Ricotta Freschissima - 1 Pizzico Zucchero - Sale - 1 Cucchiaino Cannella In Polvere

Ricetta primo per 6 persone a base di Cipolla con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 150 Cl Acqua - 2 Patate - 2 Cipolle - 2 Porri - 2 Carote - 2 Rape - 1 Costa Sedano - 3 Pomodorini - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pasta D'olive - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - 350 G Pasta Tipo Linguine - 3 Cucchiai Pasta D'olive - 1 Rametto Basilico - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 600 G Piselli - 2 Uova - 1 Cipolla - 100 Cl Brodo Di Pollo - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - 1/2 Limone - 1 Cucchiaino Brandy - Tabasco - Prezzemolo - Ghiaccio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Vegetale - Crema Di Verdura - 2 Uova - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 120 G Farina - 70 G Burro - 4 Uova - 30 Cl Acqua - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Moscardini.

Ingredienti: 250 G Riso - 400 G Moscardini - 250 G Asparagi - 1 Scalogno - 1 Foglia Alloro - 1/2 Cucchiaio Trito Di Prezzemolo, Timo, Maggiorana - Pepe - Brodo Vegetale - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Raffermo con pomodoro.

Ingredienti: 1200 Cl Acqua - 320 G Pane Di Velletri Raffermo - 300 G Pomodori - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 60 G Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - Maggiorana - Sale - 1 Macinata Pepe