Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Orzo Perlato Già Ammollato - 30 G Funghi Secchi - 50 G Burro - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Vino Bianco - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 1 Cipollina - Brodo Di Carne - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Pomodori Maturi - 1 Melanzana Di 350 G - 150 G Cipolla Tritata - 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - 8 Foglie Basilico - 1 Rametto Maggiorana Fresca - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tofu - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Cucchiai Olio D'arachidi - 2 Cucchiai Zenzero Fresco Grattugiato - 6 Spicchi Aglio - 500 G Funghi - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - 200 Cl Brodo Vegetale - 5 Cl Salsa Di Soia - 500 G Tofu Tagliato A Cubetti - 400 G Fagioli - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Fave con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Lolli Al Pettine - 300 G Fave Secche - Sedano - 1 Pomodoro Maturo - Abbondante Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Penne Lisce Medie - 150 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini - 100 G Funghi Trifolati - 150 G Pisellini Lessati - 1 Busta Panna Da Cucina (buste Da 250 G) - 1 Noce Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Guanciale Di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 200 G Guanciale Di Maiale - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Strutto - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Peperoncino - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - 500 G Broccoletti - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio - Peperoncino - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Galbanino con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 800 G Sfoglia Di Pasta All'uovo - 100 G Passata Di Pomodoro - 1 Scalogno - 200 G Formaggio Galbanino - 200 G Formaggio Bel Paese - 100 G Ricotta - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Zucca - 1 Uovo - 150 G Farina - 150 G Semolino - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Scalogno - 400 G Riso Integrale - 2 Bicchieri Vino Sangiovese - 50 G Burro - 250 G Formaggio Gorgonzola Dolce - Latte - Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe