Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Mandorle - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 1 Peperoncino Piccante - 100 G Mandorle Pelate - 1/2 Cipolla - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato - Formaggio Grana Grattugiato - 100 Cl Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Spinaci Surgelati - 150 Cl Brodo - 100 G Passato Di Pomodoro - 2 Carote - 2 Patate - 1 Cucchiaio Aneto Fresco Tritato - Sale - Pepe - Succo Di Limone - 1 Pizzico Zucchero - 2 Tuorli D'uovo

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Orecchiette - 500 G Pomodori Maturi - 200 G Carne D'agnello - 1 Mozzarella - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Anatra.

Ingredienti: Pasta Tipo Bigoli - Frattaglie D'anatra - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Brodo D'anatra (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Pancetta - 30 G Burro - 3 Uova - 1 Cucchiaio Panna - 80 G Formaggio Pecorino - Olio D'oliva - Abbondante Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Panino.

Ingredienti: 100 G Spinaci - 1 Uovo - 1 Panino (mollica) - 2 Foglie Salvia - 1 Manciata Prezzemolo - Poca Scorza Di Limone - Brodo - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Pangrattato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Penne - 500 G Cime Di Rapa - 4 Filetti D'acciughe - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Bavette - 200 G Filetti Di Sogliola - 200 G Filetti Di Nasello - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Basilico - 500 G Polpa Di Pomodoro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - Peperoncino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Gamberetti - 1 Calamaro - 250 G Vongole - Aglio - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 6 persone a base di Pesto con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Pepe - Sale - 10 Cl Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 10 Foglie Menta - 10 Foglie Basilico - 30 G Pinoli - 250 G Pomodorini Ciliegia - 200 G Patate - 500 G Pasta Tipo Trofie - Formaggio Pecorino Grattugiato