Primi

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Asparagi</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 300 G Asparagi - 100 G Pisellini Surgelati - 2 Cipolle - 50 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cime Di Rapa</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 360 G Pasta Tipo Orecchiette - 400 G Cime Di Rapa - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tartufo Nero</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Porzioni Pasta Tipo Fregnacce - 80 G Tartufo Nero Pregiato (o Tartufo Nero Estivo) - 50 G Olio D'oliva Extra-vergine Della Sabina - 40 G Burro - Sale (facoltativo) - Peperoncino (facoltativo)</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 200 G Filetti D'acciughe - 1 Cipolla Bianca - 30 G Uvetta Sultanina - 30 G Pinoli - Finocchietto Selvatico - 1 Bergamotto - Pangrattato - 1 Uovo - Farina - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tartufo Bianco</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle - 1 Tartufo Bianco - 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Besciamella - 1 Tuorlo D'uovo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Cozze</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 100 G Calamaretti - 100 G Seppie - 100 G Gamberetti - 250 G Vongole - 250 G Cozze - 300 G Pomodori Pelati - 200 G Funghi Coltivati - 1 Cipolla Piccola - 3 Spicchi Aglio - 1 Rametto Salvia - 1 Peperoncino - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchierino Vino Marsala - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Gorgonzola</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchigliette - 160 G Formaggio Gorgonzola Cremoso - 30 G Burro - 150 G Panna - Estratto Di Carne - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Zafferano</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Riso Per Risotti - 100 Cl Acqua - 2 Bustine Zafferano - 2 Dadi Per Brodo - Cipolla - Vino Bianco Da Cucina</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Spinaci</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 100 G Spinaci - 50 G Lardo - 1 Cipolla - 5 Carote Col Ciuffo - Amido Di Riso - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Petto D'anatra</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pappardelle - 1 Petto D'anatra - 1 Cipolla Piccola - 1 Carota Piccola - 1 Costa Sedano - 2 Dita Vino Bianco Secco - 1 Dito Panna - 200 G Funghi Champignon - 80 G Burro - Brodo Di Pollo - Sale - Pepe</p>