Primi

Ricetta primo per 1 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 100 G Patate - 50 G Zucchine - 50 G Carote - 40 G Fagiolini - 20 G Zucca - 10 G Formaggio Parmigiano - 10 G Cipolla - Sedano - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricci Di Mare - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 600 G Pasta Tipo Spaghetti - Pepe Bianco Macinato - 1 Mazzetto Prezzemolo - 60 Ricci Di Mare - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Sagnette All'uovo Fatte A Mano - 800 G Asparagi Selvatici - 1 Scalogno - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Coda Di Bue con pomodoro.

Ingredienti: 1 Coda Di Bue - 100 G Grasso Di Prosciutto - 600 G Salsa Di Pomodoro - 2 Foglie Alloro - 1 Spicchio Aglio - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 1 Carota - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 5 Cl Vino Bianco Dei Castelli - 500 G Pasta Tipo Rigatoni - 50 G Formaggio Parmigiano - 50 G Formaggio Pecorino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 300 G Noci (pesate Con Il Guscio) - Alcune Foglie Basilico Fresco - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 1 persone a base di Patate con pomodoro.

Ingredienti: 140 G Patate - 100 G Carote - 40 G Pomodori Pelati - Cipolle - Prezzemolo - Basilico In Foglie - 2 Fettine Prosciutto Crudo Magro - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Pane - 1 Cavolo Nero - 200 G Fagioli Bianchi Secchi - 2 Patate - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Alcuni Pomodori Freschi - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Pugno Farina - 1 Bicchiere Panna Liquida - 150 Cl Brodo Di Carne - Crostini Di Pane - Paprica - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Vegetale - 4 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 1 Cucchiaio Farina - Burro - Latte - Poco Sale - Poco Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 380 G Pasta Tipo Bucatini - 4 Acciughe - 70 G Pangrattato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero