Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta Salata - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Fatti In Casa - Sale - Aglio - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Peperoncino Piccante - Ricotta Salata

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 500 G Polpa Di Pomodoro - 200 G Funghi - 30 G Burro - 80 G Formaggio Parmigiano - 2 Melanzane - 2 Spicchi Aglio - Alcune Foglie Basilico - Alcune Foglie Salvia

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta Affumicata - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 200 G Ricotta - 100 G Pancetta Affumicata - 2 Peperoni Gialli - 1 Cipolla - Rosmarino - Timo - Maggiorana - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe In Grani

Ricetta primo per 2 persone a base di Salmone Affumicato.

Ingredienti: 100 G Riso Basmati - 100 G Salmone Affumicato - 1 Pizzico Sale - Salsa Di Soia - Per Guarnire: - Erba Cipollina

Ricetta primo per 8 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 120 Cl Brodo Di Carne - 15 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 80 G Ricotta - Sale - 1 Grattatina Noce Moscata - 1 Pizzico Basilico - 1 Dragoncello Tritato - 25 G Pane Bianco

Ricetta primo per 1 persone a base di Zucchina.

Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Semini - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Prosciutto - 1 Patata - 1 Zucchina - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaio Panna Liquida - 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Verza con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Verza Da 1000 G - 500 G Pasta Tipo Cavatelli Freschi - 4 Pomodori Maturi Sbollentati Pelati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Riso Fine Ribe - 80 Cl Latte - 3 Finocchi - 2 Carote - 4 Uova - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - 100 G Prosciutto Crudo - 1 Cucchiaino Semi Di Cumino - 40 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.

Ingredienti: 800 G Zucca - 250 G Salsiccia - 50 G Burro - Salvia - Sale - Pepe - 400 G Pasta Tipo Tortiglioni

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Pomodori - 3 Carote - 1 Cipolla - 50 G Burro - 1 Bicchiere Panna Liquida - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pepe - Sale