Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 300 G Spinaci Surgelati - 300 G Ricotta - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Uova - Farina - Burro - Salvia - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Cavolo Nero - 4 Patate - 1 Cipolla - 300 G Fagioli Ammollati - 2 Gambi Sedano - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Prezzemolo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pasta Corta - 2 Uova - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - 60 G Burro - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fave con pomodoro.

Ingredienti: 250 G Fave Secche Decorticate - 1 Cipolla Rossa Di Tropea - 300 G Pomodori Maturi Sbollentati E Pelati - 200 G Pasta Tipo Pasta Mista - 10 Cl Olio D'oliva - Pepe Nero Macinato - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Fagioli Surgelati - 2 Spicchi Aglio - 100 G Pancetta - 1 Cipolla - 1 Cavolfiore - Olio D'oliva - 100 G Salsa Di Pomodoro - Formaggio Parmigiano - Pane A Fette - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Feta con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pasta Verde Per Lasagne - 200 G Formaggio Feta - 2 Uova - 150 G Formaggio Primo Sale - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Mazzetto Menta - 4 Pomodori Maturi - 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Latte - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Semi Di Finocchio - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Linguine - 60 G Olive Nere Snocciolate - 60 G Olive Verdi Snocciolate - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 2 Spicchi Aglio - 200 G Polpa Di Pomodoro - Basilico - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per I Maltagliati: - 125 G Farina Di Grano Duro - 1 Uovo - Sale - Per Il Resto: - 200 G Salsiccia Di Bra - 40 G Funghi Porcini Secchi - 1 Cipolla Rossa - 2 Foglie Alloro - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 200 G Fagioli Bianchi - 250 G Speck Magro - 250 G Speck Grasso - 300 G Fagiolini - 300 G Carote - 300 G Patate - 200 G Mele Renette - 200 G Pere - 2 Cipolle - 30 G Burro - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Cipolle Tritate

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Vermicelli - 2 Acciughe Sott'olio - 1 Melanzana - 5 Pomodori Maturi - 1 Peperone Giallo - 100 G Olive Nere - 50 G Capperi - 2 Spicchi Aglio - Alcune Foglie Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe