Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 500 G Broccoletti - 100 G Formaggio Pecorino - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Tartufo Nero - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle - 200 G Tartufo Nero - 80 G Filetti D'acciughe - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia - 100 G Pollo Bollito - 15 Cl Besciamella - 25 G Burro - 80 G Funghi Coltivati - 50 G Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 200 G Grano Saraceno In Chicchi - 300 G Broccoli - 2 Spicchi Aglio - Peperoncino - 1 Acciuga - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncino con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Riso - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Burro - Vino Bianco - 150 G Passata Di Pomodoro - Brodo - 1 Bustina Zafferano - 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta - 1 Sedano - 2 Carote - 2 Cipolle - 3 Pomodori - Basilico - Prezzemolo - Alloro - 50 G Burro - 20 G Olio D'oliva - Pepe - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Lancette - 1 Carota - 1 Patata Media - 1 Zucchina - 50 G Fagioli Borlotti Sgusciati - 50 G Piselli Sgranati - 50 G Fagiolini - 50 G Pancetta Affumicata - 1 Cipolla Piccola - 1 Costa Sedano - 150 Cl Brodo Di Verdura - 1 Mazzetto Basilico - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Seppie - 250 G Riso - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte.

Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - 300 Cl Latte - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 100 G Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Salvia.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Rigatoni - 2 Tuorli Di Uova Sode - 40 G Burro - 6 Foglioline Salvia - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe Bianco - 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe