Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Lasagne - 50 G Basilico - 30 G Pinoli - 20 G Noci Sgusciate - 1 Spicchio Aglio - 80 G Formaggio Grana - 30 G Formaggio Pecorino - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 300 G Panna - Sale - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia).

Ingredienti: 300 G Insalata Belga (indivia) - 200 G Riso - 50 G Guanciale Di Maiale - 1 Cipollotto - Carota - Sedano - Aglio - 120 Cl Brodo Vegetale - Formaggio Parmigiano Reggiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Fusilli - 5 Pomodori - 1 Porro - Sale - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Formaggio Pecorino

Ricetta primo per 2 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Gamberetti - 500 G Riso - 1500 G Pomodori Pelati - 3 Pezzi Peperoncino - 1 Bicchiere Vino Bianco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta Affumicata - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelloni - 200 G Pancetta Affumicata A Dadini - 100 G Formaggio Pecorino Stagionato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Maturi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne Rigate - 400 G Pomodori Maturi - 100 G Ricotta Dura - 1 Ciuffo Basilico - 1 Cipollotto Fresco - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Fettine Bottarga - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo - 100 G Prosciutto Cotto - Mozzarella - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 10 Gherigli Di Noci - 1 Cipolla - Funghi Porcini Secchi - Vino Marsala - 250 G Panna Da Cucina - Prezzemolo - 1 Cucchiaino Farina - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Conchiglioni - 50 G Burro A Temperatura Ambiente - 100 G Ricotta - 100 G Mascarpone - 50 G Prosciutto Cotto - Sale