Ricette cucina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 750 G Farina - Sale - Acqua - 450 G Ricotta - 2 Cucchiai Foglie Di Menta Tritate - 1 Uovo - 5 Cucchiai Zucchero - 1 Bicchiere Olio D'oliva Per Friggere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Razza con pomodoro.

Ingredienti: 120 G Razza - 1 Pezzetto Cipolla - Prezzemolo - 1 Foglia Alloro - 2 Cucchiai Aceto Aromatico - 100 G Zucchine - 200 G Pomodori Maturi - Erba Cipollina - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All'uovo - 150 G Pancetta - 1 Bicchiere Vino Rosso Robusto - 1 Spicchio Aglio Tritato - 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata - 1 Cucchiaino Curry - 100 G Panna - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1/2 Noce Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mortadella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Da Pane Già Lievitata - 6 Fette Mortadella - 1 Confezione Formaggio Sottilette - 1 Pizzico Timo - 1 Pizzico Maggiorana - Poco Sale - Poco Pepe - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pollo Arrosto Disossato - 1 Cetriolo - 1 Cipolla Fresca - 1 Pomodoro Maturo - 200 G Olive Nere Snocciolate - Aceto Di Vino - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pomodori - 250 G Fagiolini - 2 Patate - 2 Cipolle - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Basilico - Prezzemolo - Sale - Pane Raffermo

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola Dolce.

Ingredienti: 350 G Riso - 60 Cl Brodo Vegetale - 120 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 1/2 Cipolla - 30 G Burro - 30 G Formaggio Grana Padano Grattugiato - 40 G Gherigli Di Noci Tritati - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 400 G Gamberi Precotti Già Sgusciati - 200 G Funghi Porcini - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 300 G Mirtilli - 100 G Miele - 1 Bicchiere Vino Rosso - 30 G Burro - Farina - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Moscardini con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 300 G Moscardini - 300 G Vongole - 300 G Cozze - 300 G Gamberetti - 300 G Pomodorini - 4 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino