Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ciascuna - 400 G Pomodori Maturi - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Origano - 1 Manciata Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 300 G Pisellini Surgelati - 1 Peperone Giallo - 1 Pomodoro - 2 Limoni - Basilico - 1 Cucchiaio Salsa Worcester - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 10 Acciughe Grandi - 100 G Insalata Rucola - Farina Di Mais - 20 G Bottarga Di Muggine - Senape - 1/2 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Yogurth - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Pesce Intero Di 1500 G (orata, Dentice) - 1 Lime - Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Peperoncino Verde - 2 Peperoncini Rossi - Alcune Foglie Di Coriandolo - Per La Salsa Allo Yogurth: - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Zenzero Fresco Grattugiato - 2 Spicchi Aglio - 1 Scalogno - 2 Peperoncini Rossi - 1/2 Cucchiaino Cumino - 1 Pizzico Cannella - 1 Grattatina Noce Moscata - Pepe - 1 Rametto Citronella - 20 Cl Yogurth

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Farina - 150 G Burro - 25 Cl Latte - 200 G Panna - 40 G Maizena - 100 G Formaggio Gorgonzola - 70 G Formaggio Camembert - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Uova - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 500 G Polpa Di Tacchino - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Calvados - Prezzemolo - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Paprica

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 600 G Farina - 5 Uova - 600 G Spinaci - Per La Besciamella: - 50 G Farina - 50 G Burro - 50 Cl Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - Per Il Ragù: - Olio D'oliva - Burro - Pancetta - 1/2 Carota - 1/2 Gambo Sedano - 2 Fettine Cipolla - 200 G Carne Di Manzo - 100 G Carne Di Maiale - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - 1 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Panna - 100 G Prosciutto Crudo - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 100 G Funghi Coltivati - 100 G Cipolline - 100 G Pancetta (fette Da 100 G) - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Farina - 50 Cl Vino Rosso - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Timo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Fresco.

Ingredienti: 4 Tranci Tonno Fresco - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fiori Di Zucca.

Ingredienti: 12 Fiori Di Zucca - 1 Cipolla - Salvia - 1/2 Cucchiaino Zenzero - Burro - Olio D'oliva - 300 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe