Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 150 G Mascarpone - 40 G Burro - 400 G Filetti Di Pollo - Salvia - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Farina - 30 G Funghi Secchi - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Acciughe - 1 Uovo - 1/2 Bicchiere Latte - 60 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Pangrattato - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Canocchie - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1500 G Canoce - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe - Prezzemolo - Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 400 G Fegatini, Ovette E Creste Di Pollo - 30 G Burro - Brodo Di Pollo - 3 Uova - 1/2 Limone - 1 Cucchiaio Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Filetto Di Manzo - 2 Ostriche - 1 Patata - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - 50 G Pisellini Dolci - 50 G Funghi Cinesi - 30 G Germogli Di Soia - 1/2 Peperone Rosso - 1/2 Peperone Verde - 2 Cucchiai Olio Di Semi Di Sesamo - 1 Cucchiaino Salsa Di Soia - 1 Pizzico Coriandolo Tritato - 1 Pizzico Curry In Polvere - 1 Pizzico Curcuma

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 500 G Acciughe Fresche E Diliscate - 3 Patate - 4 Spicchi Aglio - Salvia - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo - 100 G Olive Verdi Snocciolate - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Mazzetto Basilico - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello - 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Cipolla - 4 Pomodori Maturi - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Capperi - 10 Olive Verdi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Bocconcini Di Maiale - 300 G Broccolo Siciliano - Mosto D'uva (sapa) - Alloro - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Sarde Fresche - 5 Patate - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Aglio - Prezzemolo