Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Beccafichi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cappelli Funghi Porcini - 12 Beccafichi - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Petto Di Pollo - 500 G Radicchio - 500 G Mele Golden - Scalogno - Vino Rosso - Sale - Pepe - 1 Filo Olio D'oliva

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchinella.

Ingredienti: 1 Tacchinella - 200 G Riso - 150 G Burro - 200 G Prosciutto Cotto - 50 G Formaggio Grattugiato - 2 Peperoni Arrosto - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere Panna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo - 125 G Formaggio Philadelphia - 2 Limoni - 3/4 Cucchiai Latte - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G - Sale - Pepe - Farina - Burro - Olio D'oliva - 1 Cipolla Tritata - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - Poco Brodo Di Carne - 2 Tazze Brodo - 1 Tazza Gherigli Di Noci Tritati - 1 Cucchiaio Paprica

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Trote Salmonate Di 450 G Ciascuna - 1/2 Bottiglia Vino Spumante Secco - 1 Carota - 1 Cipolla - Prezzemolo - Timo - 1 Foglia Alloro - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Divisi A Metà - 2 Zucchine Tagliate A Rondelle - 1 Peperone A Pezzetti - 12 Cl Aceto Di Vino - 150 G Pomodori Pelati - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cipolla A Fettine - 1 Cucchiaio Zucchero - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Origano - 1 Cucchiaino Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Cinghiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Noce Di Cinghiale - 50 G Peperone Rosso - 50 G Peperone Giallo - 50 G Peperone Verde - 1 Mazzetto Cipollotti - 100 G Sedano - 150 G Germogli Di Bambù In Scatola - 50 G Funghi Cinesi - 2 Cl Olio Di Semi Di Soia - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - Pepe Bianco - 1/2 Cucchiaino Fecola Di Patate - 30 G Noci Cashez - 2 Cucchiai Coriandolo Tritato - Per La Marinata: - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino Rosso - 5 Cucchiai Salsa Di Soia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale - Olio D'oliva - 1 Pezzetto Burro - 2 Spicchi Aglio - 75 G Olive Verdi - 75 G Olive Nere - 1 Bicchiere Vino Bianco - Per La Marinata: - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Mazzancolle.

Ingredienti: 6 Mazzancolle - 3 Patate - 1 Scalogno - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Gocce Tabasco - 3 Foglioline Dragoncello - Aceto Balsamico - Sale - Pepe - Prezzemolo