Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Trippe Di Vitello Già Bollite - 7 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Pancetta Tritata - 1 Cipolla Tritata - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - Peperoncini Piccanti Tritati Senza Semi - 1 Pizzicotto Origano - Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2000 G Coniglio - 200 G Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 700 G Pomodori - 1 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Noce Di Vitello - 500 G Pomodori - 20 G Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Farina - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 30 G Capperi Sotto Sale - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Pizzico Origano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1 Orata Di 1200 G - Sale - Pepe - Olio D'oliva - 1000 G Pomodori A Pezzi - 1000 G Peperoni Rossi Sminuzzati - 500 G Cipolla Affettata - 1 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne Macinata - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Carne Macinata - Sale - Pepe - Uova - Ricotta - Formaggio Grattugiato - Frittata - Brodo - Verdura Da Minestrone Lessata - Burro - Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 12 Capesante - 2 Uova - 70 G Pangrattato - 1/2 Tazza Farina Bianca - Abbondante Olio Per Friggere - Alcuni Ciuffi Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesci Gatto - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Pesci Gatto Da 200 G - 500 G Strutto - Farina Di Mais - Sale Marino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 400 G Magatello Di Manzo - 2 Avocado Non Troppo Maturi - 50 G Germogli Di Soia - 2 Limoni - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio - 50 Cl Panna Liquida - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Farina - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Sardine - 10 Filetti D'acciughe - 2 Peperoni Gialli. - Per La Salsa: - 250 G Funghi Coltivati (o Funghi Porcini) - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Prezzemolo - Cipolla - Olio D'oliva - Burro - Sale