Secondi

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 600 G Polpa Di Manzo - 2 Uova - 1 Cipolla - 1 Rametto Prezzemolo - 50 G Burro - Sale - Pepe Nero - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo Per Guarnire - Limone Per Guarnire

Ricetta secondo per 8 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchino Piccolo (da 4000 G) - 350 G Salsiccia - 120 G Pane Integrale - 1/2 Cipolla - 1 Bicchierino Vino Marsala Secco - 3 Cucchiai Farina - Sale - Pepe - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1 Bicchiere Panna - 1/2 Bicchiere Brodo - 200 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trotelle - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Trotelle (per Un Peso Totale Di 1000 G) - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine Ligure Di Olive Taggiasche - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 1 Fetta Polpa Di Manzo (fette Di 600 G) - 50 G Prosciutto Cotto - 50 G Mortadella - 1 Uovo - 2 Cucchiai Latte - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - 20 G Burro - 20 G Lardo - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Farina - Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G - 1 Limone - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - 1 Macinata Pepe In Grani - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: Alcune Trance Salmone - Brandy - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Spezzatino Di Manzo - 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Pangrattato - 50 G Pancetta - 50 G Burro - 50 Cl Brodo - 2 Uova - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 1000 G Trippa Di Vitello Precotta - Poco Olio D'oliva - 2 Cipolle Affettate - 2 Foglie Alloro - 4 Spicchi Aglio Tritato - Vino Bianco - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - Poco Xeres Secco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 50 G Burro - 50 G Farina - 50 Cl Brodo Di Pesce - 150 G Polpa Di Granchio - 100 G Gamberetti Sgusciati - 1/2 Bicchiere Latte - 4 Uova

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota.

Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1000 G - Farina - 60 G Burro - 1 Limone (succo) - 1 Bicchiere Vino Spumante - Sale - Pepe - Prezzemolo - Poca Panna