Secondi

Ricetta secondo per 6 persone a base di Granseole con pomodoro.

Ingredienti: 6 Granseole - 4 Cucchiai Maionese - 1 Cuore Sedano - 1 Foglia Alloro - 2 Cucchiai Panna Liquida - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 1 Rametto Prezzemolo - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 1 Bicchierino Brandy - 1 Uovo Sodo - 2 Patate Lessate - 6 Foglie Insalata Lattuga - 1 Manciata Olive Nere - Sale - Pepe - 1 Cucchiaino Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Fegato Di Vitello - 80 G Burro - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - 2 Limoni A Spicchi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini.

Ingredienti: 500 G Moscardini - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - 1 Pizzico Peperoncino - 1 Pizzico Zafferano - 1 Pizzico Curry - 1 Foglia Alloro - 1 Mazzetto Prezzemolo - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Interi - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Di Prosciutto Crudo - 1 Limone - 8 Cucchiai Latte

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo - Uovo Sbattuto - Sale - Pepe - Pangrattato - Olio D'oliva - 2 Foglie Alloro - 1 Rametto Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cinghiale.

Ingredienti: Cinghiale - Acqua - Sale - Vino Rosso - Rosmarino - Salvia - Cipolla - Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio - Capperi - Acciughe - 1 Bicchiere Aceto Di Vino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Sella Di Coniglio (circa 800 G) - 300 G Carne Di Vitello Tritata - 100 G Prosciutto Crudo - 100 G Salsiccia - 80 G Formaggio Groviera - 500 G Spinaci - 2 Uova - 20 Cl Brodo - 1 Bicchiere Vino Porto - 1 Noce Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Farina - 1 Grattatina Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Nasello - 70 G Noci - 70 G Burro - 15 G Funghi Porcini Secchi - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - Farina - Cipolla - Sedano - 1 Foglia Alloro - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetti Di Pesce - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Farina Di Mais - 200 G Farina Di Segale - 500 G Filetti Di Pesce - 1 Uovo - 200 G Lardo - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Spalla Disossata Di 1000 G - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Limone - Alloro - Prezzemolo - Cerfoglio - Origano - Olio D'oliva - Sale - Pepe