Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde.

Ingredienti: 800 G Sarde Freschissime - 1 Cipolla Di Tropea Grande - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Zafferano - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 10 Fettine Arrosto Di Vitello - 2 Pomodori - 1 Wurstel Di Maiale - 2 Uova Sode - 100 G Peperoni Rossi Sott'aceto - 1 Confezione Gelatina (confezioni Da 50 Cl) - 1 Cucchiaio Vino Marsala

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Coniglio Pronto Per La Cottura - 1 Uovo - 1 Scodella Pangrattato - 50 Cl Brodo - 1 Cipolla - 3 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1000 G Tagliato A Pezzi - 1 Limone (succo) - 1 Chiodo Di Garofano In Polvere - Origano - Pepe - 2 Cucchiai Paprica Dolce - Farina - 2 Foglie Alloro - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchierino Rum - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 1500 G Carne Di Manzo - 4 Carote - 3 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 100 Cl Vino Rosso - 1000 G Pomodoro - 10 Carote Rotonde - 1 Mazzo Cipolline Fresche - 150 G Olive Nere - 250 G Funghi - Sale - Pepe - Timo - Alloro - Brandy

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Cognac - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Paprica - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetti Di Sogliola con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Filetto Di Salmone - 300 G Filetti Di Sogliola - 1 Patata Bollita - 50 G Olive Nere - 1 Uovo - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 20 G Farina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 20 G Burro - 2 Dita Brodo Vegetale - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 1 Bicchiere Panna (o Yogurth) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Tranci Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - Pangrattato - 2 Tuorli Di Uova Sode - Prezzemolo Tritato - Aglio Sminuzzato - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G - 2 Cucchiai Olio D'oliva Dietetico - 100 G Prosciutto Crudo Magro - 200 G Cipolline - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Piccione Di Manzo - 30 G Uvetta Sultanina - Farina - 1 Verza - 10 Cl Vino Rosso - 1 Carciofo - Olio Per Friggere - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe