Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 500 G Scampi Lessati - 250 G Maionese - 2 Cucchiai Ketchup - 1/2 Limone (succo) - Salsa Worcester - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1000 G Pollo - 250 G Pomodori Da Sugo - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Gambo Sedano - 7 Foglie Basilico - 1 Mazzetto Timo - 2 Cucchiai Farina - 1 Bicchiere Brodo - 1 Bicchiere Vino Bianco - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Costolette D'agnello - 4 Fette Prosciutto Cotto - 20 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Coniglio In Pezzi - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Rametti Rosmarino - 4 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Fette Coscia Di Vitello - Per Il Ripieno: - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Peperone Giallo - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - 2 Carote - 2 Gambi Sedano - 1 Cipolla - Per Il Soffritto: - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bicchiere Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo - 100 G Speck - 1 Cipolla - 1 Bicchierino Brandy - Olio D'oliva - Burro - Sale - Brodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Spezzatino Di Vitello - 150 G Olive Nere - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - Olio D'oliva - Basilico - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - 80 G Pancetta Affumicata - 60 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 3 Cucchiai Panna - 2 Bicchieri Sidro - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - Farina - Sale - Pepe - Per Servire: - Crostoni Di Pane - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella griglia forno.

Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello - Succo Di Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Fesa Di Tacchino - 8 Fette Prosciutto Cotto - 2 Peperoni Gialli - 50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G) - 300 G Fagiolini - 1 Cipolla - 8 Foglie Basilico - 10 Cl Brodo - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe