Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 250 G Filetto Di Maiale - 2 Albumi D'uovo - 50 G Pistacchi Tritati - 1 Cipollotto Tritato - 2 Prugne Secche - Brodo Vegetale - Zenzero Fresco - Rosmarino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Filetti D'acciughe - 200 G Pomodorini - 3 Fette Pane In Cassetta - 50 G Uvetta Sultanina - 50 G Pinoli - Menta - Prezzemolo - Basilico - 1 Arancia - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchina.

Ingredienti: 1 Tacchina Tagliata A Pezzi - 50 G Strutto - 50 G Guanciale - 1/2 Cipolla - Sale - Pepe - Farina - Vino Bianco Secco - 3 Tuorli D'uovo - 1 Limone - Prezzemolo - Maggiorana

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 20 Fette Lombata Di Maiale - Olio Per Friggere - 1000 G Patate - Prezzemolo Sminuzzato - 1 Noce Burro - 1/2 Cucchiaio Farina - Latte - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 200 G Carne Di Manzo - 200 G Carne Di Maiale - 350 G Farina - 1 Uovo - 2 Cipolle - 100 G Burro - Salsa Smetana - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Code Di Scampi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Code Di Scampi - Farina - 7 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco - 400 G Pomodori Perini Maturi - 1 Cipollina - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Basilico - Sale - Pepe - 1 Limone - 8 Fette Pancarré

Ricetta secondo per 6 persone a base di Baccalà con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Baccalà Ammollato - 10 Cl Olio D'oliva - 500 G Salsa Di Pomodoro - 3 Spicchi Aglio - Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice.

Ingredienti: 1 Dentice Di 1000 G - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1/2 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Bicchieri Acqua Di Mare - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1200 G - 600 G Pomodori Maturi - 4 Cipolle - 1 Foglia Alloro - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Manzo Macinato - 3 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 3 Ciuffi Prezzemolo - 4 Cucchiai Pangrattato - Poco Latte - Farina - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Pepe - Pane