Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Filetto Di Maiale - 300 G Prugne Secche - 50 Cl Vino Porto (o Vino Marsala) - 2 Cucchiai Panna - 50 G Burro - 1 Scalogno - Farina - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Aragosta</strong>.</p><p>Ingredienti: 6 Fogli Colla Di Pesce - 100 Cl Brodo Di Dadi - 1 Bicchiere Vino Porto - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - Pepe In Grani - Sale - 1 Aragosta Di 1200 G - 1 Tartufo - Alcune Foglie Insalata Lattuga</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 750 G Acciughe - 2 Spicchi Aglio - 10 Cl Olio D'oliva - Prezzemolo - Pangrattato - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Palamita</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Palamita Tagliata A Fettine Sottili - 2 Arance - 2 Finocchi - 1 Grattatina Zenzero Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Di Cervia - Pepe Rosa Del Sichuan</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Sgombro</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Sgombri - 20 Cl Panna - 3 Cucchiai Senape - 1 Limone - Prezzemolo Tritato - Burro - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitella - 100 G Prosciutto Cotto - 80 G Burro - 30 G Farina - 1 Bicchiere Latte Intero - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Cognac - 1 Cucchiaio Vino Marsala - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Panna - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Estratto Di Carne - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 30 Olive Snocciolate - 1 Manciata Pinoli - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaio Farina - 1 Dado - Pepe - Olio D'oliva</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tacchino</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Fettine Di Petto Di Tacchino - 1 Fetta Spessa Prosciutto Crudo - 100 G Olive Verdi - 1 Cipollina - 30 G Burro - Poco Brodo - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Carne Di Maiale - 500 G Lardo - 500 G Cotiche - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale Fino - Chiodi Di Garofano - Noce Moscata - Pepe Nero</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Baccalà - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Rosso - 100 G Puntarelle - Aceto Di Vino Bianco - 2 Spicchi Aglio - Acciughe - Zucchero Di Canna - Prezzemolo - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine</p>