Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Trota</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Filetto Trota - 2 Fiori Di Zucca - 1 Patata Dolce Americana - 2 Acciughe Dissalate - 100 G Formaggio Pecorino - 1 Cucchiaio Maizena - Farina - Acqua Gassata Ghiacciata - Olio Per Friggere - Basilico - Prezzemolo - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Sfoglia Surgelata - 80 G Burro - 800 G Filetto In Fette Da 200 G - 1 Scalogno - 200 G Paté Di Fegato D'oca - 1 Tartufo Nero (facoltativo) - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Pepe - Per Le Carote Glassate: - 450 G Carotine - 40 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Cucchiaio Zucchero</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tinca</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Tinche Da Porzione - 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 4 Cucchiai Pangrattato - 2 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 3 Foglie Alloro - Aceto Di Vino - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Calamari</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 1500 G Calamari Grandi - 1 Tazza Riso - 1 Tazza Cipolline Fresche Tritate - 1 Tazza Olio D'oliva - Aneto - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Calamari</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Calamari - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Alcune Foglie Alloro - Sale - Pepe In Grani - 60 G Strutto - 1 Patata - 1 Porro - 25 Cl Vino Bianco - 2 Limoni - 1 Bicchiere Vino Marsala - 1/2 Bicchiere Brandy</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Fettine Di Vitello - 1 Mozzarella - Pangrattato - 1 Tuorlo D'uovo - Vino Bianco - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Triglie</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Triglie - 200 G Fagioli Cannellini - Farina - 1 Rametto Dragoncello - 2 Foglie Salvia - 1 Ciuffo Cerfoglio - 1 Cipolla - 1 Cipollina - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Pizzico Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Oca</strong>.</p><p>Ingredienti: 750 G Oca Tagliata In Porzioni - 500 G Pancetta Fresca Di Maiale A Cubetti - 20 Cl Acqua - 1 Mazzetto Odori - Sale - Pepe - 1 Cipolla Tritata Finemente - 1 Carota Tritata Finemente</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Gamberi</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Pacchetto Pasta Tipo Spaghetti Di Soia (pacchetti Da 100 G) - 1 Peperoncino Piccante - 400 G Code Di Gamberi - 2 Zucchine - 1 Peperone Rosso - 2 Scalogni - Tamari (salsa Di Soia)</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cozze</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Cozze - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 2 Foglie Alloro - 100 Cl Birra - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Cucchiaino Senape Aromatica - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato</p>